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中新网无锡12月2日电 (记者 孙权)11月30日-12月2日，第三届海峡两岸食品营养与健康产业高峰会在江苏无锡举行。活动期间，海峡两岸食品科技产业(无锡)合作试验区(简称“试验区”)正式揭牌。
海峡两岸食品科技产业(无锡)合作试验区揭牌仪式现场。无锡市台办供图
食品产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、支柱性产业，满足人们不断增长的物质需求，是惠及民众福祉、促进社会和谐稳定的大事。作为台资集聚高地，无锡在长期的社会实践中，积淀了很好的食品产业基础，形成了以茶叶、大米、阳山水蜜桃等绿色食品和中华老字号为特色，特殊食品为规模，江南大学为人才支撑，未来食品为发展方向的“政府+科研+企业”发展模式。
此番揭牌的试验区，也是继无锡锡山台湾农民创业园之后，落地无锡的又一重要的对台交流平台。根据计划，试验区将积极推动两岸食品产业融合发展，有效引入两岸食品科技产业创新链要素，加速集聚两岸食品科技领域企业、人才、资金与技术，加快构建两岸食品共同市场，探索协同创新融合发展新模式，打造海峡两岸食品科技产业融合发展标杆区。
此前，试验区的“三区四中心”战略定位、五大主要目标、十大重点产业和八大建设任务均已出炉。到2025年，试验区内食品科技领域台资企业要达到10家。
选择食品产业入手，无锡有自身的独特优势。无锡自古就是鱼米之乡，当地集聚了一批国际知名的食品产业链企业，形成了知名度较高的食品商贸集散中心。
2021年，无锡获批创建“国家食品安全示范城市”。今年，为全面推进食品产业高质量发展，无锡还制定发布了《无锡市食品产业高质量发展规划(2023—2025年)》，对产业发展、人才的引进、保障措施都作了明确的要求。
“希望两岸食品产业界的各位专家、学者、企业家能主动参与试验区建设，聚焦食品与健康产业前沿热点，广泛开展各类产学研交流，为食品与健康产业发展注入新动力，为深化无锡、台湾食品产业融合发展探索新路径。”无锡市委常委周常青表示，当前，无锡市委市政府正聚焦升级传统食品、做强健康食品，布局未来食品，加快科创平台升级、核心技术攻关、科技成果转化、特色食品园区和产业集群建设，致力打造以科技创新为主导的“东方食品谷”。
第三届海峡两岸食品营养与健康产业高峰会同期，还举办了海峡两岸食品科学与技术研讨会和第三届江南创新创意食品展。
无锡是大陆台资企业最密集的城市之一，截至今年10月，该市累计批准台资项目2552个，协议台资超130亿美元，引进利用台资超70亿美元。据无锡市台办统计，目前，在无锡从事食品行业的台资企业近30家。(完)
中新社云南普洱12月2日电 题：云南普洱景迈山返乡大学生：守护“家里的”世界文化遗产
作者 黄兴鸿 刘玥晴
“村民们都不给茶树打药，要一起维护生态环境，把景迈山的自然资源一代代传下去。”12月初，景迈山景迈村傣族村民岩共往告诉中新社记者。
岩共往家在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山，位于中国西南边陲。公元10世纪起，布朗族和傣族先民先后迁徙至该山定居，种植茶树，并形成保存较为完整的千年万亩栽培型古茶园。2023年9月17日，中国“普洱景迈山古茶林文化景观”被正式列入《世界遗产名录》，成为全球首个茶主题世界文化遗产。
出生于2000年的岩共往，自小喜欢普洱茶，15岁便已熟练掌握加工工艺。他介绍，普洱茶制作过程中，杀青、揉捻非常考验工艺师的水平，火候和力度需掌握得当。在这方面，他说自己算是佼佼者。
岩共往家的茶园面积近100亩，年产干毛茶约2.5吨。过去，父辈管理家中茶叶生意时，主要为茶商提供原料。“但我想进行深加工，打造属于自己的品牌。”他考入云南工商学院，学习相关知识，空闲时还经常到各地茶叶市场“取经”。
2021年毕业返乡后，岩共往注册了2个商标，开始精心打理自己的品牌。他希望为消费者提供更高品质的茶叶，不断丰富产品类型，帮助村民一起卖茶叶，共同增收，守护好景迈山这块“金字招牌”。
如今，村里10多个年轻人和岩共往一样，走出大山、学有所成后，回到老家经营茶叶生意。
12月1日，景迈山景迈村傣族村民岩共往(右二)向客人推荐自家茶叶。中新社记者 黄兴鸿 摄
岩共往注意到，来村中游玩的旅客大多对民族服饰感兴趣，待天气转暖后，他打算穿上傣族传统服饰，期待吸引更多买家。
“茶在森林中、村在茶林中，景迈山长大的人都对家乡茶叶感情很深。”岩共往的布朗族女友明年就大学毕业。“等她回来，我们会开拓直播带货，利用电商平台，扩大销售量。”他说。
12月1日，景迈山芒景村布朗族村民桑达为记者介绍村中茶树。中新社记者 黄兴鸿 摄
景迈山芒景村的布朗族村民桑达今年30岁。大学毕业后，他曾在昆明、深圳上班，因看好景迈山发展前景，2017年选择回家创业。
“感谢长辈们对景迈山的呵护，留下了普洱茶这样宝贵的资源。作为景迈山的子民，我们会继续守护好这片绿水青山。”桑达坦言，近60亩茶园为他带来了不菲的收入，自家建的民宿也有望在今年底开业。
岩共往和桑达都表示，近年来，随着景迈山茶叶声名远扬，茶农的生活得到改善，当地大学生返乡创业成为“潮流”。他们欢迎更多游客前来，品地道的普洱茶，体验“有一种叫云南的生活”。(完)
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